行政处罚决定书文号：（京海）食药监食罚〔2015〕170071号
案件名称：北京漫享时光餐饮管理有限公司未经许可从事食品生产经营活动及未建立食品进货查验记录制度案
当事人名称：北京漫享时光餐饮管理有限公司
组织机构代码或身份证号：078527041-5
法定代表人：朱丹娘
主要违法事实：当事人取得餐饮服务许可类别为“饮品店”，从2015年02月01日开始当事人擅自改变餐饮服务许可类别从事了制售三明治、沙拉的餐饮服务活动。吧台食品陈列柜中陈列了三明治、沙拉，现场负责人表示食品陈列柜中陈列的为食物模型，起到菜单的作用，现场未发现其它加工完成的成品和半成品。执法人员对该单位涉嫌违法使用的食品原料采取了查封扣押的措施，因上述食品容易变质，征得其同意后，对查封扣押的食品原料采取了销毁的先行处理措施。该单位制售三明治、沙拉的工具非专用，未单独核算制售三明治、沙拉的收入，未完整保留进货票据，无法提供营业收入记录和食品原料进货的相关资料，
违反的法律法规：《中华人民共和国食品安全法》第29条第1款且《中华人民共和国食品安全法》第39条第2款
处罚依据：《中华人民共和国食品安全法》第84条且《中华人民共和国食品安全法》第87条第1款第2项
履行方式和期限 ：自动履行,2015-09-18
作出处罚的机关和决定日期：海淀局,2015-09-07
