行政处罚决定书文号：（京怀）食药监食当罚[2014]第26号
案件名称：北京京北职业技术学院在餐饮服务过程中未对餐饮具清洗消毒案
当事人名称：北京京北职业技术学院
组织机构代码或身份证号：
法定代表人：钟建忠
主要违法事实：2014年9月4日有群众举报食堂卫生不好，餐具消毒不合格，有食物残渣。2014年9月18日执法人员到现场调查核实，该单位食堂消毒设施闲置未用，餐盘上积水，有食物残渣。
违反的法律法规：违反了《中华人民共和国食品安全法实施条例》第三十二条第二款：餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具、《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十六条第（九）项：应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，并在专用保洁设施内备用，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具；购置、使用集中消毒企业供应的餐具、饮具，应当查验其经营资质，索取消毒合格凭证的规定
处罚依据：依据《中华人民共和国食品安全法》第八十七条、《餐饮服务食品安全监督管理办法》第四十条的规定
履行方式和期限 ：自动履行,2014-09-18
作出处罚的机关和决定日期：怀柔局,2014-09-18