行政处罚决定书文号：（京丰）食药监食罚【2015】130031
案件名称：北京棒约翰餐饮发展有限公司方庄店销售超过保质期的食品
当事人名称：北京棒约翰餐饮发展有限公司方庄店
组织机构代码或身份证号：/
法定代表人：李卫东
主要违法事实：当事人于2013年8月14日取得编号为京餐证字2013110106005341的餐饮服务许可证，许可证备注项目为：不含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食水产品，有效期限：2013年8月14日至2016年8月13日。2015年5月27日，当事人从北京创造食品有限公司以15元/袋的价格进购番茄五袋（生产日期：2015年5月26日、保质期6天），至2015年6月2日，该批次番茄剩余2袋，当事人使用菜刀将1袋剩余的番茄加工成番茄丁，加入披萨饼底，并放入牛肉丁、芝士，使用烤箱烤熟，制成牛肉番茄披萨，售价37元，售出1个，取得营业性收入37元。当事人经营的过期食品剩余番茄1袋，当事人违法经营的货值金额为52元，获违法所得37元。
违反的法律法规：《中华人民共和国食品安全法》第28条第1款第8项
处罚依据：《中华人民共和国食品安全法》第85条第1款第7项
履行方式和期限 ：自动履行,2016-01-08
作出处罚的机关和决定日期：丰台局,2015-08-15