行政处罚决定书文号：（京丰)食药监食罚（2015）第240001号
案件名称：孙继成未取得餐饮服务许可从事餐饮服务案
当事人名称：孙继成
组织机构代码或身份证号：
法定代表人：/
主要违法事实：2014年11月10日至2014年12月25日期间，当事人未取得《餐饮服务许可证》，在北京市丰台区马家堡西路东亚三环底商7-6号擅自设立驴肉火烧饭馆从事餐饮服务活动。经营期间，当事人以20元一个购入刀、30元一个购入锅、40元一个购入饼铛，以每斤1,5元购入面粉，每斤30元购入驴肉，每斤2元购入香菜，每斤1元购入辣椒，50元每桶购入食用油（5升）一桶为原料，制作驴肉火烧进行销售。当事人没有建立营业收入记录，也没有存留营业期间采购食品原料的发票或收据。现场检查发现用于食品生产经营的工具及原料有大米5公斤、炒勺1个、盘子3个，现场未发现用于生产经营的成品或半成品，加工的食品全部销售完了，没有剩余。营业期间经营额共计1000元，故违法所得1000元，货值金额共计1080元。
违反的法律法规：《中华人民共和国食品安全法》第二十九条第一款
处罚依据：《中华人民共和国食品安全法》第八十四条
履行方式和期限 ：自动履行,2015-01-24
作出处罚的机关和决定日期：丰台局,2015-01-24