行政处罚决定书文号：（京丰)食药监食罚（2015）第240007号
案件名称：杜章普未取得餐饮服务许可从事餐饮服务活动案
当事人名称：杜章普
组织机构代码或身份证号：
法定代表人：/
主要违法事实：2014年11月28日至2014年12月4日期间，当事人未取得《餐饮服务许可证》，在北京市丰台区马家堡西路32号院7号楼底商一层、二层擅自设立烤串店从事餐饮服务活动。经营期间，当事人购入烤炉两台，以15元/瓶购入辣椒面和孜然各一瓶，并从新发地市场以1.2元/串购入牛肉串和羊肉串，以1.5元/串购入鸡翅串作为原料，加工成烤串后进行销售。当事人没有建立经营收入记录，也没有留存采购食品原料的发票或收据，当事人经营中不使用食品添加剂。当事人在12月4日我局执法人员检查后已经停业，现场检查发现用于食品生产经营的设备及原料有烤炉2个、牛肉串、羊肉串各100串，鸡翅串两盒共80串，调味料瓶，剩余原料总价390元，现场未发现用于生产经营的成品或半成品。营业期间经营额共计1000元，故违法所得1000元。违法生产经营的食品货值金额不足10000元。
违反的法律法规：《中华人民共和国食品安全法》第二十九条第一款
处罚依据：《中华人民共和国食品安全法》第八十四条
履行方式和期限 ：自动履行,2015-02-27
作出处罚的机关和决定日期：丰台局,2015-02-27