行政处罚决定书文号：（京丰)食药监食罚（2015）第240024号
案件名称：赵同辉未取得餐饮服务许可从事餐饮服务经营活动案
当事人名称：赵同辉
组织机构代码或身份证号：
法定代表人：/
主要违法事实：2014年8月18日至2014年10月14日间，当事人未取得《餐饮服务许可证》，在北京市丰台区角门19号院2号楼4层擅自设立爆米花店从事餐饮服务活动。经营期间，当事人购入爆米花机一台，并从新发地市场以3元/斤购入玉米粒，以5元/斤购入糖作为原料，加工成爆米花后进行销售。当事人没有建立经营收入记录，也没有留存采购食品原料的发票或收据，生产经营期间未使用食品添加剂。当事人在10月14日我局执法人员检查后已经停业，现场检查发现用于食品生产经营的设备及原料有爆米花机一台，玉米粒10斤，糖10斤，剩余原料总价80元，现场未发现用于生产经营的成品或半成品。营业期间经营额共计8000元，故违法所得8000元，货值金额共计8080元。违法生产经营的食品货值金额不足10000元。
违反的法律法规：《中华人民共和国食品安全法》第二十九条第一款
处罚依据：《中华人民共和国食品安全法》第八十四条
履行方式和期限 ：自动履行,2015-02-12
作出处罚的机关和决定日期：丰台局,2015-02-12