行政处罚决定书文号：（京顺）食药监食罚〔2015〕123号
案件名称：唐红霞（北京红鑫福餐厅）经营其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品案
当事人名称：唐红霞（北京红鑫福餐厅）
组织机构代码或身份证号：
法定代表人：唐红霞
主要违法事实：2014年8月13日我单位执法人员王芳丽、刘宏伟对当事人（北京红鑫福餐厅）进行抽样检测，抽样产品为当事人用于制作加工的越南草虾，并委托中国检科院综合检测中心进行检测。2014年9月5日中国检科院综合检测中心签发了编号为CAIQ14004831021XG的《检测报告》，检测结论：“检测项目：呋喃西林代谢物，依据《中华人民共和国农业部公告》第235号、《中华人民共和国农业部公告》第560号判定，结论不合格。” 经查，当事人于2014年8月12日采购该批次的越南草虾2.5kg,作为食品原料使用1kg，共制作菜品2份，每份售价55元；执法人员抽样检测1.5kg,购买样品费用为60元/kg，截止2014年11月17日执法人员现场检查时，上述越南草虾已无剩余，当事人经营该不合格产品合计货值金额200元，共获得违法所得200元。
违反的法律法规：《中华人民共和国食品安全法》第28条第1款第2项;《餐饮服务食品安全监督管理办法》第14条第1款第1项
处罚依据：《中华人民共和国食品安全法》第85条第1款第2项;《餐饮服务食品安全监督管理办法》第38条第1款第2项
履行方式和期限 ：自动履行,2015-06-15
作出处罚的机关和决定日期：顺义局,2015-06-15