行政处罚决定书文号：（京朝）食药监食罚〔2015〕330533 号
案件名称：北京金钱豹国际美食有限公司擅自变更餐饮服务备注项目经营生食水产品案
当事人名称：北京金钱豹国际美食有限公司
组织机构代码或身份证号：77860237-9
法定代表人：季安竺
主要违法事实：经调查，当事人在未经餐饮服务许可的情况下，于2013年11月13日至2014年09月02日，在其经营场所擅自变更餐饮服务备注项目经营生食水产品，根据当事人用于生食水产品原料的进货记录单据以及原料使用率，计算得出用于制售生食水产品的原料进货总金额为17562.43元，由于当事人以自助餐的形式经营，生食水产品违法所得均含在自助餐费中，无法从中准确认定其违法所得，；当事人无待售的生食水产品成品、半成品、原料及食品添加剂，制售生食水产品专用的工用具：生鱼刀1个，不锈钢刀1个，盘子2个，不锈钢盆1个，砧板1个，以上货值金额为17562.43元，超过一万元。
违反的法律法规：《中华人民共和国食品安全法》第29条第1款
处罚依据：《中华人民共和国食品安全法》第84条
履行方式和期限 ：自动履行,2015-10-27
作出处罚的机关和决定日期：朝阳局,2015-07-27