行政处罚决定书文号：（京顺）食药监食罚〔2015〕240003号
案件名称：李啟（北京市顺义启源大酒店）使用其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品案
当事人名称：李啟（北京市顺义启源大酒店）
组织机构代码或身份证号：
法定代表人：李啟
主要违法事实：2015年8月25日，我局执法人员对李啟（北京市顺义启源大酒店）进行监督抽检，抽样产品为当事人用于制作加工的鲜奶馒头，并委托北京市食品安全监控和风险评估中心进行检测。2015年9月18日，接到北京市食品药品监督管理局SC-CYBJZ150391号《检验报告》，检验结论：“该样品经抽样检验，环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）、糖精钠项目不符合GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》标准要求，检验结论为不合格。” 经查：你（单位）于2015年8月18日从北京京宏发副食批发部以2.5元/袋的价格购入鲜奶馒头10袋（规格：200g/袋，生产单位：北京市立春达食品厂，生产日期：2015年4月1日），其中7袋以2.5元/袋的价格用于抽样检测，样品费用为17.5元，另外3袋用于制作金银馒头使用，每袋鲜奶馒头制作一份金银馒头，出售价格为每份15元，营业额45元，两项合计共获违法所得62.5元，货值金额62.5元。
违反的法律法规：《中华人民共和国食品安全法》第28条第1款第2项;《餐饮服务食品安全监督管理办法》第14条第1款第1项
处罚依据：《中华人民共和国食品安全法》第85条第1款第2项;《餐饮服务食品安全监督管理办法》第38条第1款第2项
履行方式和期限 ：自动履行,2015-10-28
作出处罚的机关和决定日期：顺义局,2015-10-27