行政处罚决定书文号：京丰）食药监食罚[2015]140022号
案件名称：张庆呈（北京京达康华面馆）未经许可擅自改变餐饮服务许可备注项目案
当事人名称：张庆呈（北京京达康华面馆）
组织机构代码或身份证号：
法定代表人：/
主要违法事实：经查：当事人于2013年5月20日取得编号为京餐证字2010110106002530的餐饮服务许可证，许可证备注项目为：单纯经营蒸煮类、不含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食水产品。2015年4月1日至2015年4月17日期间，当事人因扩大营业需要，未经许可擅自改变餐饮服务许可备注项目，经营凉拌耳丝、裙带菜、香拌豆腐丝、五香花生米4种凉菜，销售价格分别为16元/份、10元/份、10元/份、8元/份，销售数量分别为11份、5份、12份、20份。现场检查发现用于制作凉菜菜品的工具、设备有：菜刀1把、菜墩1个。当事人经营凉菜的原材料、半成品、成品均已使用销售完毕，没有库存，当事人违法经营的货值金额为506元，获违法所得506元。
违反的法律法规：《中华人民共和国食品安全法》第29条第1款
处罚依据：《中华人民共和国食品安全法》第84条
履行方式和期限 ：自动履行,2015-08-10
作出处罚的机关和决定日期：丰台局,2015-07-30