行政处罚决定书文号：（京平）食药监食罚〔2015〕190014号
案件名称：何庆海（北京仁和兴小吃店）制售危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品案
当事人名称：何庆海
组织机构代码或身份证号：
法定代表人：何庆海
主要违法事实：当事人在北京市平谷区向阳南街13号-1从事制售油饼、煎饼等经营活动。2014年8月27日，北京市平谷区食品药品监督管理局依法抽检当事人制售的油饼（散装），采样1千克，并委托北京市产品质量监督检验院进行检测。2015年1月8日我局收到该检测机构对当事人制售油饼的检验报告，检验结论为：“经抽样检验，所检项目中铝的残留量不符合GB 2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，检验结论为不合格”。2015年1月12日，我局将此报告送达当事人，当事人对检验结论无疑义，未提出复检要求。经查，当事人共加工油饼11千克，以每千克15元的价格全部售出（含抽检样品1千克），当事人制售该批不合格油饼经营额165元。
违反的法律法规：《中华人民共和国食品安全法》第28条第1款第2项
处罚依据：《中华人民共和国食品安全法》第85条第1款第2项
履行方式和期限 ：自动履行,2015-02-09
作出处罚的机关和决定日期：平谷局,2015-02-09