行政处罚决定书文号：（京海）食药监食罚[2015]180026号
案件名称：宋志远(北京金丰祥瑞餐饮店)涉嫌擅自改变餐饮服务许可备注项目案
当事人名称：宋志远（金丰祥瑞餐饮店）
组织机构代码或身份证号：
法定代表人：/
主要违法事实：经调查，你自2015年2月27日起至2015年4月10日从事制售牛板筋、泡菜、海带丝、沙拉四种凉菜的餐饮服务活动，你的《餐饮服务许可证》的备注项目是：不含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品。你在擅自改变餐饮服务许可备注项目的情况下，从事制售凉菜的餐饮服务活动的行为，属于《餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十七条第（一）项的情形。执法人员对你用于违法经营的食品：牛板筋8盒、泡菜5盒、海带丝1盒、沙拉10盒采取了查封扣押措施，并下达责令改正通知书，因对你查封扣押的违法使用的食品容易腐烂变质，经你同意，已对以上食品进行了销毁的先行处理。你违法经营期间共计获得违法所得3952元，执法人员发现剩余的食品：牛板筋8盒，售价10元/盒；泡菜5盒，售价4元/盒；海带丝1盒，售价4元/盒；沙拉10盒，售价6元/盒,剩余食品货值共164元，未发现其他半成品及食品原料，违法经营的货值金额共计4116元。在调查过程中，你积极采取改正措施，停止了违法经营活动。
违反的法律法规：《中华人民共和国食品安全法》第29条第1款；《餐饮服务食品安全监督管理办法》第八条
处罚依据：《中华人民共和国食品安全法》第84条
履行方式和期限 ：自动履行,2015-07-20
作出处罚的机关和决定日期：海淀局,2015-07-20