行政处罚决定书文号：(京怀)食药监食当罚[2015]190003号
案件名称：何全革（北京明月杰小吃部）使用未经消毒的餐具案
当事人名称：何全革（北京明月杰小吃部）
组织机构代码或身份证号：
法定代表人：何全革
主要违法事实：2015年3月30日，桥梓镇食药所执法人员到举报人所称经营场所进行调查核实，发现该单位未配备消毒液，备用餐具上存在食物残渣，经对该单位授权代理人胡才现调查核实，该单位确存在使用未经消毒的餐具的违法行为。
违反的法律法规：《中华人民共和国食品安全法》第二十七条第（五）项;《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十六条第（九）项
处罚依据：《中华人民共和国食品安全法》第八十七条;《餐饮服务食品安全监督管理办法》第四十条
履行方式和期限 ：自动履行,2015-03-30
作出处罚的机关和决定日期：怀柔局,2015-03-30