行政处罚决定书文号：（京海）食药监食罚〔2015〕第270033号
案件名称：高宝旺（北京市海淀区西郊鑫源农副产品批发市场高宝旺鲜肉店）经营其他不符合食品安全标准或者要求的食品案
当事人名称：高宝旺（北京市海淀区西郊鑫源农副产品批发市场高宝旺鲜肉店）
组织机构代码或身份证号：
法定代表人：/
主要违法事实：北京市海淀区食品药品监督管理局于2015年2月12日对当事人销售的牛肉进行现场检查并抽样，上述食品经北京锦绣大地技术检测分析中心有限公司检测，水分项目检测结果为78.7，不符合食品安全国家标准GB 18394-2001，判定上述食品为不合格食品，（《检测报告》编号GL15021303-17）。经查，当事人于2015年2月12日从天津市九驰肉牛屠宰厂购进牛肉（动物检疫合格证明编号：No.1137863802,签发日期：2015年1月12日）一头共计360斤用于销售。当事人购进上述产品履行了进货查验义务。至立案时止上述牛肉当事人已全部售出，共计360斤，进货价格每斤22元，销售价格每斤23元。当事人销售上述食品尚未纳税，违法所得共计360元。货值金额8280元。当事人有用于违法经营的专用工具刀具1把（无标牌）。
违反的法律法规：《流通环节食品安全监督管理办法》第九条第一款第（十三）项
处罚依据：《流通环节食品安全监督管理办法》第五十三条
履行方式和期限 ：自动履行,2015-05-18
作出处罚的机关和决定日期：海淀局,2015-05-18