行政处罚决定书文号：（京海）食药监食罚〔2015〕第270037号
案件名称：刘春才经营其他不符合食品安全标准或者要求的食品
当事人名称：刘春才
组织机构代码或身份证号：
法定代表人：/
主要违法事实：北京市海淀区食品药品监督管理局于2015年3月31日对当事人销售的牛肉进行现场检查并抽样，上述食品经北京锦绣大地技术检测分析中心有限公司检测，水分项目检测结果为82.2，不符合食品安全国家标准GB 18394-2001，判定上述食品为不合格食品，（《检测报告》编号GL15033101-03）。经查，当事人于2015年3月31日从天津市蓟县金凤屠宰厂购进牛肉（动物检疫合格证明编号：No. 1135979405,签发日期：2015年3月31日）共计320斤用于销售。当事人购进上述产品履行了进货查验义务。至立案时止上述牛肉当事人已全部售出，共计320斤，进货价格每斤24元，销售价格每斤24.5元。当事人销售上述食品尚未纳税，违法所得共计160元。货值金额7840元。当事人销售上述不合格食品所使用经营工具不是专用工具。
违反的法律法规：《流通环节食品安全监督管理办法》第九条第一款第（十三）项
处罚依据：《流通环节食品安全监督管理办法》第五十三条
履行方式和期限 ：自动履行,2015-06-25
作出处罚的机关和决定日期：海淀局,2015-06-18