行政处罚决定书文号：（京海）食药监食罚【2015】290044号
案件名称：刘垠萍经营其他不符合食品安全标准的食品、未查验供货者许可证和食品合格证明文件案
当事人名称：刘垠萍
组织机构代码或身份证号：
法定代表人：/
主要违法事实：2015年4月10日11时20 分至11时50分，北京市海淀区食品药品监督管理局行政执法人员任北（行政执法证号：57040127）、张海玲（行政执法证号：57040131）对位于北京市海淀区清河小营环岛西南侧（清河镇农副产品交易市场一厅西柜25号）当事人经营的排骨进行抽检，于当日送达到北京锦绣大地技术检测分析中心有限公司进行检测。2015年4月20日收到北京锦绣大地技术检测分析中心有限公司检测报告（No.GL15041030-07）水分检测结果为78.4%，国家标准为≤77%，抽检的排骨水分不符合国家标准GB18394-2001，判定为不合格食品。经调查，被抽检排骨是当事人于2015年4月10日自行从水屯农副市场停车场购进的，采购排骨共计17公斤用于销售，采购时未查验供货者许可证和食品合格证明文件。抽检排骨已全部销售。当事人自述不合格排骨进货价格每公斤23元，销售价格每公斤26元，销售期间未纳税，违法所得共计51元，货值金额442元。当事人自述没有经营违法食品的专用工具。
违反的法律法规：《流通环节食品安全监督管理办法》第9条第1款第13项且《中华人民共和国食品安全法》第39条第1款
处罚依据：《流通环节食品安全监督管理办法》第53条且《中华人民共和国食品安全法》第87条第1款第5项
履行方式和期限 ：自动履行,2015-07-28
作出处罚的机关和决定日期：海淀局,2015-07-17