行政处罚决定书文号：（京丰）食药监食罚[2015]030031号
案件名称：尹快乐经营超限量使用食品添加剂的食品案
当事人名称：尹快乐
组织机构代码或身份证号：
法定代表人：尹快乐
主要违法事实：经查：2015年3月17日，北京市丰台区食品药品监督管理局委托北京市产品质量监督检验院，对当事人销售的油炸蚕豆（规格：140克/袋，生产日期：2015.02.03，标示生产厂家：陕西富企商贸有限公司）进行了抽样检验；2015年6月5日，经北京市产品质量监督检验院检验（检验报告编号：020-RLSP150734G），当事人经营的油炸蚕豆，所检项目中过氧化值不符合《油炸小食品卫生标准》GB 16565-2003（标准要求：≤0.25g/100g，实测结果：0.30g/100g），检验结论为不合格。2015年2月4日当事人从陕西富企商贸有限公司以每箱（70袋/箱）154元的价格购进上述油炸蚕豆3箱共计210袋，购进单价为2.2元/袋，至2015年5月11日，当事人以每袋3.0元的价格全部售出上述油炸蚕豆，取得经营额630元，无库存，未使用违法经营的工具、设备。当事人经营上述产品货值金额630元，获违法所得168元。
违反的法律法规：《北京市食品安全条例》第三十四条第（四）项
处罚依据：《北京市食品安全条例》第六十八条第一款
履行方式和期限 ：自动履行,2015-07-03
作出处罚的机关和决定日期：丰台局,2015-06-25