行政处罚决定书文号：（京平）食药监食罚[2014]080043号
案件名称：张代坤（北京张代坤干菜调料摊）经营不合格食品案
当事人名称：张代坤（北京张代坤干菜调料摊）
组织机构代码或身份证号：
法定代表人：张代坤
主要违法事实：当事人于2014年8月5日从北京贵成发调料经营部以20元/kg的价格购进5kg黄花菜（生产日期：2014年6月28日，规格型号：计量称重）。2014年8月18日，我局会同谱尼测试科技股份有限公司抽样时，当事人以40元/kg的价格销售给谱尼测试科技股份有限公司1.5kg，其中用于检验1kg，当作备份样品0.5kg。截至收到检验报告前，当事人将其余黄花菜以40元/kg的价格全部售出。2014年10月27日我局收到谱尼测试科技股份有限公司报告编号（ReρoгtΙD）:108181109523D的检验报告，检测项目：二氧化硫残留，g/kg，限量：≤0.2，检测结果：3.46，单项结论：不合格。检验结论为：“该样品经检测，二氧化硫不符合GB2760-2011的要求，该批次产品不合格。”，该批次黄花菜不合格。2014年10月28日，我局将此报告送达当事人，当事人对检测结论表示认可，未提出进行复检。同日，我局执法人员对其经营场所进行了检查，现场未发现该批次的黄花菜。当事人销售该批不合格食品货值金额200元，获利100元。
违反的法律法规：《中华人民共和国食品安全法》第二十八条第（十一）项和《流通环节食品安全监督管理办法》第九条第一款第（十三）项
处罚依据：《流通环节食品安全监督管理办法》第五十三条
履行方式和期限 ：自动履行,2014-12-26
作出处罚的机关和决定日期：平谷局,2014-12-26