行政处罚决定书文号：（京平）食药监 食罚〔2015〕080097号
案件名称：王恕云（北京信发利和食品店）经营不符合食品安全标准或者要求的食品案
当事人名称：王恕云（北京信发利和食品店）
组织机构代码或身份证号：
法定代表人：王恕云
主要违法事实：2015年7月7日，我局执法人员对位于北京市平谷区平谷镇东寺渠农副产品市场29号的北京信发利和食品店所销售的“豆润”牌豆润香豆干（香辣味）进行监督抽验，该豆润香豆干（香辣味）生产日期：2015/04/18。标称商标：豆润。规格型号：150g/包。2015年8月27日，我局收到谱尼测试集团股份有限公司的检测报告，报告编号（Report ID）：GZAG1LWB51291823，检测结论：该样品经检测，脱氢乙酸不符合GB 2760-2011的要求，该批次产品不合格。当天，我局执法人员将此报告送达给当事人，当事人对检验结论表示认可，截至2015年9月16日当事人未提出进行复检。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第二十八条第（十一）项和《流通环节食品安全监督管理办法》第九条第一款第（十三）项的规定构成了经营不符合食品安全标准或者要求食品的行为。2015年8月28日对当事人立案进行调查。经查，当事人于2015年7月7日从北京日照星辉食品商行处购进该豆润香豆干（香辣味）31包，进价2元/包，售价2.5元/包， 2015年7月7日，当事人已销售0包，库存31包。当事人可提供供货方《营业执照》复印件、《食品流通许可证》复印件，可以提供进货票据，产品合格证明文件复印，已经建立进货台账。执法人员抽取样品为随机抽样，与当事人对抽取的样品共同检查后对抽取的样品进行了封样，共同签字确认。截至2015年8月27日执法人员进行现场检查时，当事人已将上述不合格食品全部售出，当事人销售该批不合格食品货值金额为人民币77.5（31包2.5元）元，违法所得为人民币15.5（31包2.5元-31包*2元）元，当事人未接到相关投诉，也未发生食品安全事故。
违反的法律法规：《中华人民共和国食品安全法》第二十八条第（十一）项和《流通环节食品安全监督管理办法》第九条第一款第（十三）项
处罚依据：《流通环节食品安全监督管理办法》第五十三条
履行方式和期限 ：自动履行,2015-11-23
作出处罚的机关和决定日期：平谷局,2015-11-23