行政处罚决定书文号：（京门）食药监食罚〔2015〕100018 号
案件名称：王浩明()经营添加食品添加剂以外的化学物质的食品案
当事人名称：王浩明（）
组织机构代码或身份证号：
法定代表人：王浩明
主要违法事实：2015年1月7日，我局执法人员对刘鼎经营的北京阿田金春餐厅进行监督抽验，并委托国家肉类食品质量监督检验中心抽取样品。2015年3月6日，我局收到国家肉类食品质量监督检验中心检验报告（No:2014SJC491），北京阿田金春餐厅使用的羊肉（规格：散装称重，生产批次：2015.1.6），经检验所检项目中克伦特罗不符合中华人民共和国农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》标准要求，检验结果为不合格。我局已对刘鼎（北京阿田金春餐厅）立案处罚。经查, 刘鼎（北京阿田金春餐厅）是从北京市门头沟区双峪农副产品批发市场肉棚10号王浩明（）处购进的该批次羊肉。王浩明（）于2015年1月6日从北京市海淀区大地鑫源肉类批发市场周卫东处以每公斤42.00元的价格购进该批次羊肉30公斤，购进总价为1260.00元。当事人购进该批次羊肉时是以整只羊购进，销售时剔除羊骨，只销售羊肉。当事人共销售羊肉22公斤，销售价为每公斤66.00元，销售总价为1452.00元。综上，当事人在本案中的货值金额为1452.00元，违法所得192.00元。当事人王浩明（***）的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第二十八条第（一）项的规定，属于经营添加食品添加剂以外的化学物质的行为。
违反的法律法规：《中华人民共和国食品安全法》第28条第1款第1项
处罚依据：《中华人民共和国食品安全法》第85条第1款第1项
履行方式和期限 ：自动履行,2015-05-13
作出处罚的机关和决定日期：门头沟局,2015-05-13