行政处罚决定书文号：京房食药监食罚[2015]010012号
案件名称：北京瑞兴斋食品有限公司生产不合格食品案
当事人名称：北京瑞兴斋食品有限公司
组织机构代码或身份证号：67824069-X
法定代表人：严志昌
主要违法事实：2015年6月12日，我局收到谱尼测试集团股份有限公司转来的检测报告（编号：GZANEZBB00273823）,称当事人北京瑞兴斋食品有限公司生产的严氏脆皮蛋糕（生产日期：2015.5.18），经检测，铝的残留量不符合GB2760-2011的要求，该批次产品不合格。2015年6月16，我局向当事人送达《食品抽样检验检验结果送达书》及检测报告。2015年6月25日，当事人回复对检测结果无异议。当事人2015年5月18日生产严氏脆皮蛋糕60公斤，市级抽检用去2公斤，其余全部售出。该批次产品出厂价是每公斤9元，成本价是每公斤8元，货值金额540元，获得违法所得（9-8）*60=60元。
违反的法律法规：《中华人民共和国食品安全法》第28条第1款第2项
处罚依据：《中华人民共和国食品安全法》第85条第1款第2项
履行方式和期限 ：自动履行,2015-08-14
作出处罚的机关和决定日期：房山局,2015-07-27