行政处罚决定书文号：（京延）食药监食罚〔2016〕130010号
案件名称：孔现进（北京孔现进烧饼店）经营其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品案
当事人名称：孔现进（北京孔现进烧饼店）
组织机构代码或身份证号：
法定代表人：孔现进
主要违法事实：2015年8月11日北京市延庆县食品药品监督管理局依法对当事人孔现进（北京孔现进烧饼店）经营的油条、小笼包进行抽样送检。谱尼测试集团股份有限公司于2015年9月15日出具的2份检验报告（报告编号：GZAY9I6B83044823、GZAY9I6B83045823）显示：北京市延庆县食品药品监督管理局执法人员于2014年8月11日依法从当事人处抽取的油条铝的残留量（干样品，AL计）实测结果为485mg/kg；小笼包铝的残留量（干样品，AL计）实测结果为164mg/kg，检验结论为不合格。
违反的法律法规：《中华人民共和国食品安全法》第28条第1款第2项
处罚依据：《中华人民共和国食品安全法》第85条第1款第2项
履行方式和期限 ：自动履行,2016-01-08
作出处罚的机关和决定日期：延庆局,2015-12-07