行政处罚决定书文号：（京房）食药监食罚〔2015〕100065号
案件名称：北京西路味皖乡情粥店超范围、超限量使用食品添加剂案
当事人名称： 北京西路味皖乡情粥店
组织机构代码或身份证号：
法定代表人：马强
主要违法事实：经查：2015年8月11日，我局执法人员对北京西路味皖乡情粥店制售的西葫芦粉条包子、肉末白萝卜包子、猪肉包子、肉末香芹包子、驴肉包子五种包子进行了监督抽检。经检测，上述五种食品均检验结论均为不合格（上述五种产品的检验报告编号分别为GZAY9I6B83448823、GZAY9I6B83449823、GZAY9I6B83451823、GZAY9I6B83450823、GZAY9I6B83452823），检验结论均为：“经抽样检验，铝的残留量不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》标准要求，检验结论为不合格”（上述产品铝的残留量检测标准指标均为“不得检出”，而该五种产品实测值依次为223mg/kg、217mg/kg、258mg/kg、289mg/kg、297mg/kg）。又查，当事人于2015年8月11日制售情况为：生产加工西葫芦粉条包子40个，销售30个，售价为每个2元，每个成本1.1元；生产加工肉末白萝卜包子50个，销售30个，售价为每个2元，每个成本1元；生产加工猪肉包子100个，销售86个，售价为每个2元，，每个成本1.7元；生产加工肉末香芹包子30个，销售26个，售价为每个2元，每个成本1.3元；生产加工驴肉包子30个，销售28个，售价为每个4元，每个成本2.4元；剩余50个包子被员工食用。经核算，违法货值金额共计560元，违法所得共计145.8元。
违反的法律法规：《北京市食品安全条例》第34条第1款第5项
处罚依据：《北京市食品安全条例》第68条第2款
履行方式和期限 ：自动履行,2015-12-09
作出处罚的机关和决定日期：房山局,2015-12-07