行政处罚决定书文号：（京房）食药监食罚[2015]200020号
案件名称：张万龙未经许可从事餐饮服务活动
当事人名称：张万龙
组织机构代码或身份证号：
法定代表人：张万龙
主要违法事实：2015年6月23日我局执法人员接到编号为【电】S2015063623的举报登记表，内容是举报位于北京市房山区田家园小区东门东侧的“德源家小蹄大做”餐厅无证经营，我局执法人员接到登记表后立即赶赴现场。经现场检查核实，“德源家小蹄大做”餐饮店位于北京市房山区窦店镇田家园小区底商一层部分，该店经理陆洋不能出示《餐饮服务许可证》，并确认该店未经许可从事餐饮服务活动。检查后厨现场发现该店工作人员正在进行食品（羊肉串）的制作加工活动，现场未发现已制作完成的食品；检查该店库房发现，库房内存有用来制作食品原材料羊肉3斤、啤酒10瓶；检查操作间发现案板1块、菜刀1把、50根竹签；执法人员当场将上述工具及原料予以查封扣押。进一步核实，张万龙自2015年6月1日开始未经许可从事餐饮服务活动，在此期间，违法所得为人民币300元，违法生产经营的食品货值金额为159元，不足一万元。　　　　　
违反的法律法规：《中华人民共和国食品安全法》第29条第1款;《餐饮服务食品安全监督管理办法》第8条
处罚依据：《中华人民共和国食品安全法》第84条;《餐饮服务食品安全监督管理办法》第37条第1款第1项
履行方式和期限 ：自动履行,2015-07-07
作出处罚的机关和决定日期：房山局,2015-07-07